Le métier en chiffres
Ce que fait ce professionnel
L'acheteur sélectionne les fournisseurs, négocie qualité, prix, quantités et délais, et suit les contrats. Le responsable des achats définit la politique d'achat à partir de la stratégie de l'entreprise et s'assure que les fournisseurs respectent les objectifs environnementaux ou sociétaux de l'entreprise.
- Rechercher et sélectionner des fournisseurs pour obtenir le meilleur rapport qualité-prix, en tenant compte de critères environnementaux et sociaux.
- Négocier les conditions d'achat sans acculer les fournisseurs, dont la défaillance mettrait l'entreprise en péril (Onisep).
- Définir la politique d'achat : besoins des services, procédures, volumes, qualité, coûts.
- Optimiser les transports et les emballages, limiter le gaspillage, vérifier la qualité de ce qui est acheté.
- Piloter le reporting : tableaux de bord, appels d'offres, suivi des contrats.
Compétences et qualités attendues
- Curiosité, rigueur et méthode pour connaître les produits et les fournisseurs.
- Capacité à argumenter, convaincre et à résister au stress.
- Double compétence technique et commerciale dans l'industrie ; pratique de l'anglais.
- Connaissance des normes ISO sur les achats responsables, qui ont fait évoluer le métier (Onisep).
Formations et accès au métier
| Niveau | Parcours indiqués par la source |
|---|---|
| Bac + 3 | Formation professionnalisante de niveau bac + 3 (dont « gestion des achats et des approvisionnements ») ou école de commerce. |
| Bac + 5 | Formation de niveau bac + 5, école supérieure de commerce ou diplôme d'ingénieur, éventuellement complété par un mastère de spécialité en achats (1 an). |
| Bac + 2 | diplôme de niveau bac + 2 en commerce international ou technico-commercial, complété par quelques années d'expérience professionnelle. |
Source : fiches Onisep « Acheteur / Acheteuse » et « Responsable des achats ». Le poste de responsable des achats s'adresse généralement à des cadres ayant plusieurs années d'expérience.
Rémunération : ce que disent les sources
L'Onisep indique un salaire débutant à partir de 2 083 € brut par mois pour l'acheteur et à partir de 3 083 € brut par mois pour le responsable des achats, variables selon le lieu et le statut. Le second poste exige généralement plusieurs années d'expérience.
Employeurs et marché de l'emploi
L'Onisep indique que l'acheteur travaille dans l'industrie, la distribution, les services et de plus en plus dans le secteur public. Le nombre de postes reste limité : la fonction est l'apanage des grands groupes et des PME de plus de 200 salariés, et 1 emploi sur 2 est proposé dans l'industrie.
Pour le responsable des achats, l'Onisep souligne que les professionnels expérimentés, notamment dans les nouvelles normes d'achats responsables, sont recherchés dans la plupart des secteurs ; les jeunes diplômés ont intérêt à acquérir une expérience préalable.
Toujours selon l'Onisep, les responsables des achats veillent notamment à optimiser les transports et les emballages et à limiter le gaspillage.
Évolution de carrière
Les jeunes diplômés débutent généralement comme assistants, puis évoluent vers un poste de responsable, de directeur des achats ou des approvisionnements. Après quelques années, le responsable des achats peut aller vers la logistique, la qualité, les approvisionnements, voire la direction d'un site (Onisep).
Se préparer avec SEAL
La famille Économie circulaire & supply durable du catalogue SEAL-100 donne des gestes professionnels utiles à ce métier. Exemples de micro-certifications prévues :
- La loi AGEC, ce qu'elle impose vraiment (2h) : Fin du plastique à usage unique (2040), filières REP, indice de réparabilité : le texte décodé article par article.
- Construire une filière REP (3h) : Responsabilité élargie du producteur : éco-organismes, éco-contribution, un cas de filière monté pas à pas.
- Achats responsables, méthode et grille (3h) : Critères RSE dans un appel d'offres, clause de conformité fournisseur, zéro déforestation importée.
Ces certifications ne sont pas encore ouvertes à la vente ; elles sont décrites pour que vous sachiez où vous allez. Pour un cursus complet, voir les formations SEAL.
Sources
- Onisep : Acheteur / Acheteuse — missions, formation, salaire, secteurs
- Onisep : Responsable des achats — achats responsables, carrière
- Directive 2008/98/CE — hiérarchie des déchets
Questions fréquentes
Qu'est-ce qu'un achat responsable ?
Un achat qui prend en compte la protection de l'environnement, le progrès social et le développement économique, selon l'Onisep ; les normes ISO sur les achats responsables ont fait évoluer le métier.
Faut-il un bac + 5 ?
Non pour l'acheteur (niveau minimum bac + 3), oui pour le responsable des achats (bac + 5) selon l'Onisep, avec plusieurs années d'expérience.
Quels secteurs recrutent ?
L'industrie (1 offre sur 2 pour les acheteurs), la distribution, les services et de plus en plus le secteur public.
Quel salaire ?
Salaire débutant à partir de 2 083 € brut par mois pour l'acheteur et de 3 083 € pour le responsable des achats (Onisep, indications mensuelles brutes).
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